A temporada de colheita do pinh\u00e3o no Paran\u00e1 come\u00e7a nesta quarta-feira, marcada por um calend\u00e1rio mais restrito. A decis\u00e3o, tomada pelo Instituto \u00c1gua e Terra (IAT), visa assegurar a extra\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel da semente, proteger o ciclo reprodutivo da arauc\u00e1ria e equilibrar a gera\u00e7\u00e3o de renda com a conserva\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n
O novo cronograma, que anteriormente iniciava em 1\u00ba de abril, agora come\u00e7a em 15 de abril. Essa mudan\u00e7a busca evitar a coleta de pinhas ainda verdes, que s\u00e3o impr\u00f3prias para consumo devido ao alto teor de umidade, podendo favorecer a presen\u00e7a de fungos. O chefe da Divis\u00e3o de Licenciamento de Fauna e Flora do IAT, Jos\u00e9 Wilson de Carvalho, refor\u00e7a a import\u00e2ncia de adquirir pinhas maduras, que caem naturalmente das \u00e1rvores.<\/p>\n
A altera\u00e7\u00e3o no calend\u00e1rio est\u00e1 em conformidade com a Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 03\/2026, que revoga normas anteriores e se alinha ao regramento federal. A fiscaliza\u00e7\u00e3o ser\u00e1 intensificada, com multas de R$ 300 para cada 50 quilos de pinh\u00e3o apreendido em caso de desobedi\u00eancia. A fiscaliza\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada por agentes do IAT e pelo Batalh\u00e3o de Pol\u00edcia Militar Ambiental (BPMA).<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de pinh\u00e3o \u00e9 uma importante fonte de renda para muitas fam\u00edlias no Paran\u00e1. Em 2024, o setor movimentou R$ 25,7 milh\u00f5es, segundo o Valor Bruto de Produ\u00e7\u00e3o (VBP). Munic\u00edpios como Pinh\u00e3o, In\u00e1cio Martins e Turvo se destacaram na produ\u00e7\u00e3o. A cadeia produtiva do pinh\u00e3o \u00e9 vital para a economia local, al\u00e9m de ser um s\u00edmbolo da culin\u00e1ria paranaense.<\/p>\n
O IAT disponibiliza canais para den\u00fancias de irregularidades, que podem ser feitas pela Ouvidoria ou diretamente com a Pol\u00edcia Ambiental. A conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia de respeitar o calend\u00e1rio e as condi\u00e7\u00f5es de colheita \u00e9 fundamental para garantir a sustentabilidade da esp\u00e9cie e a seguran\u00e7a alimentar dos consumidores.<\/p>\n