O doce de leite com cumaru, uma especiaria amazônica, se tornou o carro-chefe da Nita Cozinha de Família, marca criada pela chef Letícia Nogueira. O empreendimento, que começou modestamente na cozinha de sua casa, hoje movimenta impressionantes 400 litros de leite por mês, unindo técnica culinária, memória afetiva e uma estratégia de negócios inovadora. Raízes […]